無敵維娜斯的部落格

今天由楊良智弟兄做東、這每個月一次的風一族小組餐敘、最重要的是以輕鬆的用餐時光、閒話家常！或做意見的溝通。今日我們在內湖 溢香園旗艦店！

新海派 溢香園 在台北有許多分店、今日選擇內湖旗艦店，這間結合中國古典的三層獨棟建築、外觀相當醒目。大門旁的樓梯及挑高的空間與復古的燈飾吸引著我的目光！ 室內裝潢很中國風、高雅舒適，有各種樣式的包廂、都蠻舒適寬敞的！

今天的菜色 >> 醉雞拼芹蜇、虎掌燒烏參、茄汁海鮮捲、金蒜牛柳粒、樹子蒸鮮魚、魚容扒豆腐、東坡肉帶餅、寧坡炒年糕、宋嫂魚羹盅、豆沙甜小包、當季水果盤。

今日楊師母PERCY準備了紅酒及小米酒，甜酒是我的最愛！讚！

醉雞拼芹蜇 芹菜炒海蜇 >>清脆的芹菜加上清爽的海蜇，冰涼的醉雞肉質鮮嫩、一入口有淡淡的酒香！

虎掌燒烏參 溢香園的招牌菜之一、軟嫩的海參加上QQ的蹄筋有豐富的膠原蛋白。

茄汁海鮮捲 包著鮮蝦的海鮮捲、麵皮與海鮮中間夾著高麗菜、吃起來不油膩！

金蒜牛柳粒

樹子蒸鮮魚 這魚蠻受歡迎的！男桌一下就只剩魚頭跟魚尾啦！

魚容扒豆腐 服務生介紹這是道功夫菜、吃起來清爽，看起來也賞心悅目！

東坡肉帶餅 服務員將東坡肉帶到桌邊給我們看過後、即拿到旁邊切塊，包在貝殼包裡上桌！粉油、粉嫩的東波肉、入口即化，贏得大家的掌聲！

寧坡炒年糕 年糕很Q加上雪菜蠻清爽的！

宋嫂魚羹盅

豆沙甜小包  內餡的豆沙、甜蜜的感覺做結尾，不錯喔！

當季水果盤

我們弟兄、姐妹們分開坐，聊的是不同的話題！笑聲不斷、邱弟兄的小女兒第一次來參加聚會！而熊弟兄因為母親的關係沒有參加聚會！加油！風一族小組的成員們！我們都是神眷顧的兒女！願 主賜與我們及我們的家人平安！喜樂！感謝讚美主！

溢香園旗艦店

地址：台北市內湖區 內湖路一段337號

電話：(02) 8751-8183

宋哥介紹的 "泰勒肉舖" 打了幾次電話都是沒位置！今天再度拿起電話問有沒有座位? 還是一樣的結果！所以哈尼就說我們可以晚一點或早一點吃、不一定要正餐時間！所以我們預約了下午5:30分享用晚餐！雖然肚子還不餓、但是為了一嚐久聞的 “泰勒肉舖” 所以就這樣了！

一到長安東路、我們看到了招牌就興奮得進去啦！其實這裡我們常經過只是每次都走對街、所以都沒發現到它的存在！不過說真的看到它的店名、應該也不會聯想到它裡面有好吃的料理！只會以為是賣肉品的商家！

"泰勒肉舖" 的特色是所有食材皆為現點現切使用真空包裝，以保持食材的新鮮及避免環境的間接汙染！店長孫成忠曾任 君悅飯店 & 遠東飯店主廚 數十年經驗，對於市面上之相關生鮮食品皆有其專業知識與技術，對於食品衛生安全亦有他的堅持！他說原本店內只販售肉品材料、但會提供讓客戶試吃的服務，但有些客戶買回去不會料理、反而浪費了食材，所以店內後方就擺設了幾張座位提供顧客現點現料理的服務！對於顧客有關食材及烹調方式皆會提供最佳的建議服務！

 哈尼看到這美味的食材就開心了！右圖為 “泰勒肉舖” 後方的用餐區！　

主要是賣肉、但特點是免費幫忙料理且不另外收費，所以當它是餐廳來吃就變得很便宜了！

今天我們聽了建議、點了澳洲和牛肋眼X2、澳洲和牛紐約克、A級圓鱈排、國王蝦、美國大干貝！但是沒說牛排要多大尺寸！反正就等著享用吧！現場料理設備，一個卡式瓦斯爐，一個行動推車，難怪店長說最多一次只能接14位客人！

現場料理設備簡單的卡式瓦斯爐、平底鍋！　　

等待料理的期間再度在店裡拍照、冰櫃裡的冷藏牛肉已經少了一大排了！店內產品分為四大品項，生肉類(牛羊)、 海鮮類、食品類(燻鮭魚、香腸、火腿、胡椒牛肉等)及罐頭類(香料、義大利麵、酸黃瓜、義式蘑菇醬等)。

來這裡吃頂級食材做的料理、真的很划算喔！但是最好事先跟店長說你要的肉是多大塊！比較好預算！

澳洲和牛紐約克　這片1,726元！ ( 單價為100g/437元 ) 哇！這麼大塊~~ 　　

澳洲和牛肋眼我們吃了2片 共3,103元！ ( 單價為100g/437元 )   哇!哇！還是這麼大塊~~　

國王蝦一隻 160元、美國大干貝6個共260元！( 單價為100g/94.5元 )  

Ａ級圓鱈排這兩片 271元  ( 單價為100g/118元 )  

泰勒肉舖的項目！　今天我們的消費 >> 6,038 ( 3人吃 ) 牛排太大塊啦吃到要打包！

泰勒肉舖　

(02) 2777-5337 

台北市長安東路2段234號 　

美食小組第11次的聚會、哈尼選擇 "呂桑食堂" 原想吃遍店內的各種小吃、但今天因為母親節的關係、訂桌只有提供桌菜！不能吃到很多種的小吃、讓我覺得有點可惜了！

一聽到 呂桑食堂 這個名字會讓我聯想到日本料理！呂桑食堂 最大的特色就是道地的 ”宜蘭風味菜”結合本土化的日式平價菜餚！進門就可以看到櫃台上滿滿的食物、及有照片的菜單，牆上亦掛滿了推薦的名菜，所以就算第一次來、也可以很容易的參考牆上的必點宜蘭美食！店內是懷舊的古早味裝潢，木桌、木椅、紅磚牆。自助式無限供應的 "金棗茶" 淡淡的甜加上微微的酸、美味甘甜、很順口！還有這裡的 "魯肉飯” 是我愛吃的味道！

今天的菜色 頭城龍蝦三拼盤、烏魚子和風三味雞、蘇澳魚翅佛跳牆、黃金玉米旭蟹、海參帶子鮑魚燴、麒麟點帶石斑魚、芙蓉干貝蒸繡球、宜蘭招牌三寶拼、海鮮牛奶極品鍋、台灣季節水果。

頭城龍蝦三拼盤 冷盤擠上沙拉的龍蝦肉、魚卵和宜蘭出名的鴨賞。

烏魚子和風三味雞 這烏魚子大家都驚嘆它的豪邁厚片、搭配白蘿蔔切片和蒜片真的好吃！三味雞粉油、粉嫩、粉好吃！

蘇澳魚翅佛跳牆 這佛跳牆內容物真多、我喜歡它的芋頭軟綿好吃，湯頭也很讚！

黃金玉米旭蟹 旭蟹又叫蝦姑頭、殼薄肉多、肉質很鮮甜，這做法蠻特別的、湯汁似乎是切碎的馬鈴薯和紅蘿蔔、光看顏色就很誘人！

海參帶子鮑魚燴 這鮑魚超有嚼勁的、無膽固醇高蛋白的海參加上鮮嫩的帶子，這盤菜很快就掃光啦！

麒麟點帶石斑魚 將魚片、香菇、嫩薑、火腿、嫩豆腐集合起來、一口咬下的奇妙滋味，這道菜就可以體驗到了！這石斑魚的口感讓大家讚不絕口。

芙蓉干貝蒸繡球 這盤菜的顏色很可口、嚐起來的味道很新鮮，這干貝繡球的好味道、還真的很難形容、且料好實在。

宜蘭招牌三寶拼  “宜蘭肝花” 是宜蘭道地的小吃、外表跟雞捲很像，內餡有肉、洋蔥還多加了豬肝這一味，外皮酥脆、內餡軟嫩多汁、還有著濃濃的蔬菜香！”糕渣”一口咬下的軟嫩、有點嚇一跳的感覺！製作方法是以雞肉、豬肉和蝦仁剁成泥後、加入熬煮5~6小時的高湯拌煮成漿，倒入盤中冷卻、凝固成型再切塊裹粉油炸，是道取材平實做工卻十分講究的料理，趁熱吃、但要小心燙口！"棗餅" 酸酸甜甜的口感裡帶著金棗特有的果香、製作方法是將鴨蛋、麵粉、金棗乾攪成糊狀後、倒入塗了油的鐵盤、成型後切塊油炸、即完成，香甜的口味很特別！這是來店內消費必點的招牌菜餚！

海鮮牛奶極品鍋 這道牛奶鍋來的時候大家已經都吃飽啦、但是還是要品嚐一下，鍋內滿滿的海鮮材料、每口都喝的到濃濃的奶香，也吃的到美味富含豐盛的營養素！

台灣季節水果 台灣的水果是全世界公認最好吃的、今天吃的是蓮霧與芭樂！

今天的 “下午茶” 選擇民生東路的smith & hsu 外觀裝潢顯低調、進門後分為左右兩邊，進門後的右方販售自創品牌的茶具及進口自英國smith茶館的茶葉，左邊則是享用下午茶的空間。一進店內就可以聞到出自於茶葉的自然茶香味！    

來這裡千萬不可錯過 >>英式手工酥餅 (SCONE)，外酥內軟、口感紮實綿密，抹上如冰淇淋般輕盈不油膩的德文郡奶油、奶香四溢，讓人吃了還想再吃！亦或是店家自行研發製作的手工茶醬，還是酸甜多層次口感的果醬任您挑選，我對 ”檸檬蛋黃醬” 情有獨鍾、微酸的滋味令我一吃到就愛上了~~

點餐時服務生會端來裝著各式茶葉、貼有編號的聞香茶罐托盤、方便你可以直接拿起來聞聞及選擇自己喜愛的風味茶，桌上還擺放著紅糖及白糖的糖罐！

我點了 “英式花園下午茶組” 內容物有英式酥餅4個、英國德文郡濃奶油、英國經典果醬(可選2種醬)、茶凍、蛋糕 (可選2款) 、手工餅乾、小三明治及2壺茶飲。共有三層、最上層擺放鹹式三明治，有燻雞、燻鮭魚及火腿３種口味，中間層擺的是甜點組合、有芙蓉花茶凍2杯、蛋糕２個(選擇費雪&焦糖)及手工餅乾，下層則是4個SCONE！2個原味SCONE及2個蔓越莓口味SCONE (選擇搭配的是檸檬蛋黃&覆盆子果醬)。

來這裡享用甜點美食之外、最重要的還可以來這裡聊聊天、享受悠閒的下午茶時光，尤其在這舒適的環境下 ~~

蜀魚館 位於建國南路和濟南路口，沒有特別的裝潢是簡樸的店面、店門口的養殖池裡、魚還活碰亂跳的！這裡可是最早標榜 “吃活魚不用到石門水庫” 的！這裡提供獨特的鯉魚料理與四川家常菜！而且烹飪用的母鯉魚都含有大量的魚卵！

今天Shirley姐要請我們吃魚、常聽她說 "蜀魚館” 今天終於來啦！也讓我見識到、她說的用鐵盤子裝魚的樣子！她先打電話給老闆訂了條魚幫我們做 > 蒜泥魚片、椒鹽炸魚塊和豆瓣魚。

蒜泥魚片 我覺得這最能展現魚肉鮮美的做法了，白煮魚片加上蒜泥醬料、微微的蒜辣、口感很滑嫩！

椒鹽炸魚塊 將魚切塊裹上粉油炸、則是香酥不油的口感，不過要小心魚刺！

豆瓣魚 這是店內的招牌料理吧！大家桌上都有一盤、份量十足，以豆瓣醬和紅油、帶出魚肉的鮮甜，麻中帶香、雖然辣、但是很順口、加上滑嫩入味的豆腐，整道菜出現的多層次辣味、真的很讚！

這裡是我第一次來、感謝Shirley姐請我們來這裡吃美味的魚！我們４個人很賣力的吃，還是要打包！哈！可見真的是份量十足吧！

PS：來這裡吃最好多點人來、才能把魚吃光！因為真的分量十足！還有要預先訂位！

蜀魚館　

地址：台北市建國南路一段198號

電話：02-2711-5501

營業時間：11:00～14:00、17:00～21:00　（周一中午公休）

四月春分是梅樹結成青梅、初熟的時節，此時最適合釀製青脆爽口的 “脆梅”，結合休閒、採梅、親近大自然的樂趣，同時也品嚐山間有機蔬菜！來次採梅、養生、踏青之旅吧！

今日我們的行程 >>由台北出發 > 斗六 摩爾花園享用午餐 > 梅溪山莊 > 採梅 > 草嶺風光 (小天梯) >  晚餐 (有機野菜) > 釀梅 > KTV無限歡唱 > 訪螢火蟲

第一站  斗六 摩爾花園 一個仿西班牙高地與摩爾建築的餐廳、隱身於斗六市郊的花園祕境！彎進斗六市郊的巷弄內、如童話般的建築就聳立在眼前了，走進城堡大門竟彷彿穿過時光隧道、來到不知名的國度！來到這裡的遊客無不駐足停留、留下記憶的瞬間。牆面鮮艷的黃色、讓人感受到店家正期待您的光臨並熱情接待吧！來此享用美食、更能讓視覺得到滿足 ~~

摩爾花園 主要營業項目是餐廳、內部裝潢使用鮮豔的顏色、有很多別出心裁的燈飾，餐食以套餐為主！在這裡用餐有置身為王公貴族的FU~

哈尼點的 “西班牙海鮮燉飯” 但是因為加了大量的香菜、所以我跟他交換囉！搭配 山羊起士沙拉、蔬菜濃湯、蔬果汁 (石蓮花+鳳梨汁)。

我點的 "香煎德國香腸” 搭配凱薩沙拉、烏梅汁！套餐均包含湯、麵包與餐後甜點！

結束了仿若來到童話世界的午餐時間、我們再度開車前往我們的目的地 > 梅溪山莊！

斗六 摩爾花園 餐廳

住址：雲林縣斗六市八德里引善路123號　地標位置(北緯 23.71 度, 東經 120.57 度)

電話：(05) 532-7168

網址：http://www.wretch.cc/blog/moors0707

梅溪山莊 位於雲林縣古坑鄉草嶺村 是“億倫”的父母經營的民宿、由幾間小木屋組成，我們一到這裡、億倫的父母親切的招待及簡單介紹周遭的環境後、我們就開始往梅樹方向前進、開始今天的 “採梅” 活動啦！隨後再帶我們到附近的 "小天梯" 逛逛！由於運動夠、所以此時肚子已經咕嚕咕嚕的叫啦，很期待今天的晚餐！

晚餐的菜色 >> 炒山芹菜、紅燒肉、苦茶油炒雞、桂竹筍、清炒高麗菜、油炸溪魚、臘肉炒高麗菜、梅子雞湯還有苦茶油&醬油拌飯！簡單又美味的晚餐！真的很讚喔！

晚餐結束後我們開始製作 "Q梅"！剛摘下來的梅子、我們去鄉間閒逛的時候、億倫媽媽已經幫我們清洗乾淨啦！真是貼心！所以我們吃完晚飯就可以 "釀梅" 啦！製作過程很簡單但是有訣竅喔！億倫的博士爸爸教我們對著做好的Q梅、每天對它說 >>對不起、請原諒我、謝謝你、我愛你！會產生不可思議的磁場、這也是經過實驗的喔！所以、只要對你在乎的、喜愛的、每天說這四句話也就有不一樣的驚喜，可以試試看！

結束了一天的行程、大家前往卡拉OK房K歌，億倫爸拿了 "莿蔥露" 讓我們品嚐、哇！好特別的味道、好烈的酒喔！我想我就只喝這一口就好啦！我跟哈尼先回房、沒跟他們Ｋ歌所以也沒參與他們觀看螢火蟲的行程了！聽說螢火蟲超多、又亮、很壯觀 ~~

第二天 享受沒有鬧鐘的早晨、睡到自然醒，結果居然是我跟哈尼最早起床！因為昨晚我們先上床、沒有跟他們唱翻天！早餐已經準備好啦！涼拌大頭菜、肉鬆、好吃豆腐乳、炒高麗菜、醃蘿蔔、苦茶油拌地瓜葉、荷包蛋、地瓜稀飯！

在等待其它人起床的同時、億倫爸弄了 "活力早餐"，內容物是小麥胚芽E、黑芝麻、白芝麻、大豆卵磷脂、啤酒酵母加上有機冷壓亞麻仁籽油攪拌後食用，可以海苔片捲起來吃、早上的營養都有啦！

吃完早餐哪也不想去、只想坐在這桌前享受鄉野的寧靜與新鮮的空氣，看著蜜蜂來回穿梭在我們做的Q梅罐和山楂原汁間真的很有趣！就等著享用午餐好了！

今天的午餐有道 "檳榔心湯"、第一次看到這原來的長相，億倫弟 費心的將它剖開來加上熊哥的幫忙終於搞定啦！

午餐 >>香茅炒南瓜、桂竹筍、紅燒魚片、蘿勒雞、薄荷葉炒蛋、龍鬚菜、白切肉、檳榔心湯、糙米飯！簡單、好吃又特別的菜，             

今天我們家小女兒采儒來龍潭小住、她想學開車、老公帶著她開著小獅子到石門水庫管理局週邊、教她基本的操作、也讓她實際駕駛小獅子，看老公耐心的教導她、她也很開心的學會了加速、轉彎、一臉興奮的表情、看他們良好的互動讓我很欣慰！老公謝謝你！晚上就到這 七彩雲南享用晚餐！

每天經過這家店、都覺得它整棟玻璃外觀的建築物蠻吸引人的，還有著夢幻般的店名→ 七彩雲南

七彩雲南民族熱炒 這個讓人有些陌生的名稱，在桃園中壢地區有4家分店，且在用餐的時間每個分店均大排長龍一位難求。

雲南是全中國聚集最多民族的地方、而每個少數民族都有其特別的飲食文化，所以多元的民族也造就了多彩的飲食文化！今天我們點自己喜歡吃的菜、我點 豌豆粉 和 泡菜牛肉，采儒喜歡吃 涼拌青木瓜絲 和 椒麻雞、哈尼喜歡的 金錢蝦餅，我們還點了 雲保雞丁、蝦醬高麗菜，甜點 椰奶西米露、椰香紫米！

七彩雲南口味不錯、價位不高、有停車場、高挑的室內裝潢，服務生穿著的服飾也很賞心悅目！

七彩雲南 龍潭店

地址：桃園縣龍潭鄉中正路596號

電話：03-4709338

時間： 週一~ 週日11:00 - 14:00    17:00 - 21:00

風一族小組每個月的餐敘都帶給大家很大的期待、今日由吳則慶弟兄做東，吳弟兄今天選擇的 >>小李子小吃店 是以 ”台式辦桌” 起家的店！

今天的菜色 >> 綜合生魚片、白斬雞、櫻花蝦＆鰻魚米糕、清蒸紅條魚、綜合拼盤、鹹蛋炸蝦紅蟳炒年糕、海參蹄筋燴鮮蝦、藥膳鮮蝦九孔湯、佛跳牆。

綜合生魚片 生魚片的份量十足、厚度切的剛好，最主要很新鮮！自然甘甜的甜蝦、海膽我喜歡可惜份量少了點！

白斬雞 這裡的白斬雞搭配上嫩薑吃、別有一番風味！

櫻花蝦＆鰻魚米糕 這鰻魚搭配櫻花蝦的油飯溼度適中，沒有腥味。

清蒸紅條魚 魚新鮮用清蒸的料理方式就很好吃了、這紅條魚的肉質很紮實有彈性！

綜合拼盤 這盤菜有四種料理、龍蝦沙拉、和風沙拉、鵝肝肉、還有這是五味花枝吧！

鹹蛋炸蝦 這蝦吃起來很Q、咬起來有嚼勁、加上外殼的鹹蛋，味道很特別！

紅蟳炒年糕 紅蟳加上豆瓣醬炒年糕這道菜有點鹹、但是還蠻受歡迎的！

海參蹄筋燴鮮蝦 海參是世上少有高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的食物，所以這道菜也很受歡迎！

藥膳鮮蝦九孔湯 上桌時沒注意到這九孔、居然還是活的，因為隨著溫度上升它在扭動著，我想店家是要證明他的食材是新鮮吧！但是九孔有些口年 ~~

菜脯蛋 老闆招待、形狀蠻厚實的喔，菜脯蛋也一直是我喜歡的蛋料理！

佛跳牆 這盅裡面有很多材料、我喜歡吃裡面的芋頭和脆筍！這湯頭很不錯喝喔！

餐後水果＆甜點起士蛋糕 這蛋糕有點鹹味，但是味道、口感還不錯！

今天我們弟兄、姊妹們分開坐，大家聊不同的話題、笑聲不斷，吳弟兄準備了威士忌、紅酒讓大家小酌一下，黃鉅榮弟兄也帶來了白葡萄酒分享！

這每個月一次的風一族小組餐敘、的確讓大家在輕鬆的用餐時間分享許多事物，也更拉近彼此的距離，所以大家都很期待這輕鬆的餐敘喔！加油！各位風一族小組的成員們！

小李子小吃店

住址：台北市大同區哈密街93號

電話：2597-661一族

今天選擇的 ”下午茶” 是 PAUL ！我們在一個月前就先訂好位置了、因為實在是一位難求！太搶手了！

PAUL重視用料，嚴格要求麵粉來源，沒有任何添加物或防腐劑，只使用自己契作的鄉村冬麥品種。目前有超過 300名的農夫，在8,650英畝的麥田裡專門種植供應PAUL的冬麥。PAUL的麥粉含有豐富的小麥胚芽，碾磨前先鋪放30天等待熟成，每一塊PAUL麵包要製作7小時，至今仍與歐戴的祖先所花的時間相同。也因此將PAUL發揚光大的第四代傳人 法蘭西斯歐戴的名言是 ：我以120年來都堅守"落伍"的古法製程而驕傲！

午茶時光 供應時間 14:00~17:00 法國人以為吃甜點是一種必然的享受，PAUL的甜點是正宗法國甜點的代表、和台灣較熟知的東京式巴黎甜點不同，是家鄉味濃厚的手工作品，樸實且講究材料的健康成份、遵循古法製作，在食材上注重選用種類繁多、季節性的產地水果、以健康概念為最高導向、改良濃重的餅皮以清爽有層次的派皮曲帶，製作出美味又無負擔的法國甜品。

店內的每一種看起來都好好吃，有法式麵包、鹹食三明治及多種甜點！ 

今天我跟哈尼點用 "凡爾賽宮廷饗宴" 雙人套餐760元、很划算喔！內含迷你經典巧克力、迷你葡萄鍋牛捲、四個干那貝小點、兩個馬卡紅、兩份任選甜點附上老子曰/咖啡/其他飲品！種類真的很多吧！真是太划算了！

法國人說：生命中有兩件事、你絕對不能開玩笑，即是 "愛情與麵包" ！凡爾賽宮廷饗宴 重現風盛的維也納及法國甜點組合，讓妳一次嚐遍所有經典風味！

四個干那貝 法國麵包塗上乳酪再加上火腿很開胃！(有4片、拍照前被劫走一片，因為真的很可口！擋也擋不住！)

甜點盤 濃情巧克力鬆糕、1001頁草莓千層派、馬卡紅、迷你經典巧克力、迷你葡萄鍋牛捲。

另礦泉水有分有氣泡跟無氣泡，凡點選套餐、可加價38元無限暢飲德國雷巴哈氣泡天然礦泉水(或無氣泡礦泉水），加90元可無限暢飲義大利法拉蕊天然氣泡礦泉水或那堤亞無氣泡礦泉水！

PAUL 仁愛店

地址：北市仁愛路4段107號  

電話：(02) 2771-3200

網址：http://www.paul-international.com/tw/historique