四月春分是梅樹結成青梅、初熟的時節,此時最適合釀製青脆爽口的 “脆梅”,結合休閒、採梅、親近大自然的樂趣,同時也品嚐山間有機蔬菜!來次採梅、養生、踏青之旅吧!
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梅溪山莊 位於雲林縣古坑鄉草嶺村 是“億倫”的父母經營的民宿、由幾間小木屋組成,我們一到這裡、億倫的父母親切的招待及簡單介紹周遭的環境後、我們就開始往梅樹方向前進、開始今天的 “採梅” 活動啦!隨後再帶我們到附近的 "小天梯" 逛逛!由於運動夠、所以此時肚子已經咕嚕咕嚕的叫啦,很期待今天的晚餐!
晚餐的菜色 >> 炒山芹菜、紅燒肉、苦茶油炒雞、桂竹筍、清炒高麗菜、油炸溪魚、臘肉炒高麗菜、梅子雞湯還有苦茶油&醬油拌飯!簡單又美味的晚餐!真的很讚喔!
晚餐結束後我們開始製作 "Q梅"!剛摘下來的梅子、我們去鄉間閒逛的時候、億倫媽媽已經幫我們清洗乾淨啦!真是貼心!所以我們吃完晚飯就可以 "釀梅" 啦!製作過程很簡單但是有訣竅喔!億倫的博士爸爸教我們對著做好的Q梅、每天對它說 >>對不起、請原諒我、謝謝你、我愛你!會產生不可思議的磁場、這也是經過實驗的喔!所以、只要對你在乎的、喜愛的、每天說這四句話也就有不一樣的驚喜,可以試試看!
結束了一天的行程、大家前往卡拉OK房K歌,億倫爸拿了 "莿蔥露" 讓我們品嚐、哇!好特別的味道、好烈的酒喔!我想我就只喝這一口就好啦!我跟哈尼先回房、沒跟他們K歌所以也沒參與他們觀看螢火蟲的行程了!聽說螢火蟲超多、又亮、很壯觀 ~~
第二天 享受沒有鬧鐘的早晨、睡到自然醒,結果居然是我跟哈尼最早起床!因為昨晚我們先上床、沒有跟他們唱翻天!早餐已經準備好啦!涼拌大頭菜、肉鬆、好吃豆腐乳、炒高麗菜、醃蘿蔔、苦茶油拌地瓜葉、荷包蛋、地瓜稀飯!
在等待其它人起床的同時、億倫爸弄了 "活力早餐",內容物是小麥胚芽E、黑芝麻、白芝麻、大豆卵磷脂、啤酒酵母加上有機冷壓亞麻仁籽油攪拌後食用,可以海苔片捲起來吃、早上的營養都有啦!
吃完早餐哪也不想去、只想坐在這桌前享受鄉野的寧靜與新鮮的空氣,看著蜜蜂來回穿梭在我們做的Q梅罐和山楂原汁間真的很有趣!就等著享用午餐好了!
今天的午餐有道 "檳榔心湯"、第一次看到這原來的長相,億倫弟 費心的將它剖開來加上熊哥的幫忙終於搞定啦!
午餐 >>香茅炒南瓜、桂竹筍、紅燒魚片、蘿勒雞、薄荷葉炒蛋、龍鬚菜、白切肉、檳榔心湯、糙米飯!簡單、好吃又特別的菜,
大家已經說好五月份的水蜜桃季節還要再來,我覺得路程還嫌遙遠、如果只住一天、開車蠻辛苦的!如果住個三五天應該比較適合!但是要有網路才可以喔!因為哈尼早上要工作 ~~
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