徐淮人家 位於遼寧夜市旁的巷子內、餐廳不大而且看起來不甚起眼的門面很容易就錯過了！但是它的美味可是會讓人一吃成主顧、想念很久喔！今天我們把整個餐廳給包下來了！
徐州出生的老闆娘程敏表示 "我們沒有菜單、供應的多是徐州家常菜，客人常點的幾道固定菜外、當天買到什麼食材，就煮什麼菜給客人吃"。餐館的徐州家鄉私房菜、是傳承老闆娘媽媽的精湛手藝。程敏說餐廳開始時、她常會打電話回徐州問媽媽如何料理！
我們今天的菜色→小菜滷花生、黃豆芽、涼拌皮蛋、涼拌牛肚、砂鍋魚頭、羊蠍子乾鍋、地鍋雞、蒜爆魚、紅燒排骨燉雞腳、啤酒蝦。
羊蠍子乾鍋 是正統的徐州菜、也是店內的招牌，羊蠍子、就是羊脊椎，因形狀酷似蠍子，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子採用羊身上的羊龍骨，肉香嫩、微微的麻辣，加上多種調料配方及中藥材、程序相當繁複，真的有獨特的美味！端上桌、鍋裡冒出熱騰騰的香氣！哇！真的很讚！
羊蠍子吃完後、老闆娘會利用剩下的食材（洋蔥、薑、花椒、小茴香、肉蔻、辣椒、丁香等等），煮成一大鍋湯麵上桌，麵條配上湯汁、口感一級棒！好吃極了！
滷花生＆黃豆芽 吸收了滿滿的滷汁、很涮嘴的小菜，一口接一口停不下來喔！
涼拌皮蛋 皮蛋的品質很好，吃起來味道相當夠味，搭配上辣椒、蒜頭等辛香料，更添美味。
涼拌牛肚絲 軟中帶Q的牛肚、口感極佳，香氣足夠、再加上特調的醬汁，香麻不辣口、非常美味，相當有水準的料理。
砂鍋魚頭 店裡唯一要預訂的就是這砂鍋魚頭、超大一鍋的，跟一般的砂鍋魚頭不一樣，是味道清淡的砂鍋魚頭，沒有多餘的調味料，只用魚頭、白菜與高湯取味，因此整個湯頭清爽又有好味道。
地鍋雞 帶有淡淡蘿蔔香的地鍋雞，上頭放的是手工的扯麵，這扯麵吸收了鮮美的湯汁，微微的甜味、好喝的不得了。
蒜爆魚 鱸魚肉質細嫩、有青椒、甜椒自然的鮮甜，是好吃的美味魚料理。
紅燒排骨燉雞腳 排骨跟雞腳吸足了湯汁、滷的入口即化，真好吃！
啤酒蝦 啤酒蝦的味道蠻獨特的、老闆已經將蝦頭剪開，所以很輕鬆吃！
鹹蛋炒娃娃菜
今天我們平均分擔、大人每人760元！小朋友無料！
老闆娘程敏－開朗、大方的北方姑娘！今天我們３人都穿破褲子！哈哈～
左起→韋聖蓓、張天祥、黃毓婷、陳春虹、阮永怡、阮永琪
後排左起→柯景軫、柯嚴玲、張美雲、陳興忠
前排左起→吳慧真、徐植蓉、葉志偉、陳榛宏、潘筱玲、林淑惠
左起→沈荏民、唐菱霙、陳怡勳、熊裕德、廖益民、蔡娜娜
左起→王秋文、蔡在德、李健民、劉玉茹、黃景暉、呂文華
徐淮人家
住址：台北市遼寧街45巷2號
電話：(02)
2751-4325
營業時間：中午11:00 ~ 14:00 晚上17:00~23:00
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