無敵維娜斯的部落格

在台灣大家稱鄧有癸為牛排教父，料理牛排已有40年經驗！

教父牛排～用最原始的方式、使用木頭直火直接炭烤牛排，讓牛排回歸到最初的記憶與美好味道。

以教父級品質保證之意而命名的「教父牛排」，是鄧有癸可以真正從理念到餐點皆能符合自己要求的牛排館！這個夢想在多年來為各五星級飯店操刀開設出一家家成功的專業牛排館之後，他終於實現。

從一樓可看到二樓的酒窖、美酒堆疊而上，看起來非常壯觀！

鄧有癸說：「過去台灣人吃牛排注重嫩度，而國外則較注重風味香氣，如今隨著冷藏牛肉進口品質提升以及熟成技術的進步，加上國人對於牛排喜好的需求提升，怎樣能做出一塊更好的牛排則是他一直在努力追求的」。

“結婚紀念日”  就是要來點特別的！從車子ㄧ到車道口、一路上都有保全帶領及指引，停好車後、就有美麗親切的管家招呼帶領到座位上！整個用餐環境相當寬敞舒適！感覺高貴、卻能放鬆自在！

原是建商高級私人招待所的DE LOIN 德朗果然氣宇非凡，高貴又體面！

因為是結婚紀念日、讓自己享受一次奢華的高規格接待！也讓自己開開眼界、調劑生活！也要謝謝朋友恩典的給予！神賜給我們的一切都是美好的！

SOLA的刀叉、NARUMI的骨瓷盤、還有Schott Zwiesel的水晶玻璃杯！光是餐具就讓人驚叫連連！

在耗資兩億的空間中、水資卻只要$80，真是非常合宜！

一到假日老公都會問～想吃甚麼？　今天特別想吃豌豆粉來著～而且只想吃國旗屋的豌豆粉！

國旗屋，原稱老旺米干店、九旺米干店位於桃園市平鎮區忠貞新村、中壢區龍平路215號，由滇緬游擊隊孤軍後裔張老旺所開，多次在國慶日自發性舉行升旗典禮，以布置多面中華民國國旗而聞名！由店長妻子掌廚。小吃店內外大概保持五百面旗幟，若損壞即替換。　

該店的米干是以傳統的熟米混上生米打漿，鋪上圓盤蒸熟，再將粉皮晾掛竹竿，有米干店拿客家粄條充數，張老旺堅持每日手工現作米。其湯頭為妻子所調配的金三角家鄉味，張老旺於大骨湯加上了像是台灣肉臊的臊子，將大蒜、生薑、紅蔥頭等辛香料爆香，再放入絞肉同炒以讓原豬肉拌炒至焦黃乾香，再加入雲南口味的豆瓣醬。配合有肉片、豬肝、半熟蛋。　

真的是很親民的價格～　價目表～　

火燒涼拌～　

聽到”馬友友”可能都直接聯想到大提琴家！這個馬友友可是印度人、當年受到五星級飯店的聘任來台發展，就此落地生根！不僅娶了台灣老婆、更開設了平價的印度料理餐廳，能夠在短短時間內就獲得台灣食客的好評。一定有他美味的地方！於是我們今天來到鄰近光華商場的新生店！

馬友友印度廚房 主廚馬友友Mayur的資歷－曾服務於六福皇宮、諾富特（華航）飯店、義大皇冠飯店，有了豐富的經驗後帶著他的招牌印度料理出來獨立門戶開設的餐廳，這裡提供道地的印度素食Vegan、全素食、清真Halal料理，也提供外燴、外送以及外帶的服務。

老闆親自介紹菜色！

印度菜、不是只有NAAN烤餅和咖哩而已，印度咖哩也並不單純指一種菜，就連烤餅也都不是只有一種，印度料理就是那種加了種類多到無法分辨的香料組合而成！

印度籍廚師馬友友表示：印度菜的內涵不是想像中那麼單純，一個好的印度廚師要能夠透徹了解各種香料和藥草特性，才能夠精確的使用香料調配出不同食材。

今天朋友做東、正巧雜誌上介紹 → 曾引進股神巴菲特牛排而轟動一時的前西華飯店行政主廚陳重光投入美福肉品的懷抱之後、今年5月先開 "熟成21" 牛肉麵店，創下佳績，如今乘勝追擊、在內湖美福肉品大樓2樓，打造頂級牛排餐廳 "Fresh & Aged"，主打義式新鮮海鮮和美國熟成牛排。

開闊的空間、舒適沒有壓迫感！　

開放式廚房，左邊是恆溫攝氏2度的熟成室！

我們來嚐鮮囉！我們都是美食的愛好者，希望我們可以很享受今天的美食－36oz美國頂級乾式熟成特級丁骨牛排！

美國頂級乾式熟成特級丁骨牛排36oz！ （36oz T-Bone）

跟老公結婚二週年的這一天、老公選了家很讚的餐廳！

L'air Cafe.Neo Bistro 是珠寶盒老闆與女主廚Dana合作的法式料理餐廳！女主廚Dana資歷豐富，有著上海、台北L'ATELIER de Joël Robuchon副主廚、Justin Signature主廚的頭銜。

Neo Bistro是指老派家庭小餐館，現在有新定義 →是指空間、食物跟風格都介於Fine Dining跟Casual之間，沒有高級餐廳正式、又比小館精緻！在歐洲正流行的餐廳型態。這樣的解釋是蠻符合風流小館的感覺！

店內座位不多、沒有高級餐館的疏離感！落地透明玻璃、讓坐在裡面沒有擁擠的感覺，窗外種植了些香草植物營造出街頭小餐館的fu~ 讓人可以很輕鬆的享用餐點！就算看著窗外來往的行人  發呆、也可以很愜意！

點菜是老公的強項！我只等著享用美食！好幸福～ 

君悅飯店 是指標型的五星級飯店、所以走進來的感覺還真的粉不一樣！挑高的大廳、感覺很舒服喔！

台北君悅飯店的凱菲屋，以吃到飽的自助餐形式提供不同類型的美食，從海鮮吧、冷盤開胃菜、中式熱炒、西式碳烤、港式點心、日式美食、到甜點水果，還有無限暢飲的新鮮果汁…如果不知道要吃甚麼到凱菲屋也是個很好的選擇！

凱菲屋、極具時尚感的開放式廚房，廚師們在餐廳現場為嘉賓們料理最新鮮的精緻美食！在這裡可以享受視覺、味覺、嗅覺及聽覺的用餐趣味喔！要把每一樣食物都吃到、幾乎是很不可能得任務！因為餐餐供應多達 168 種國際佳餚。哇~~

室內空間很大的！用餐區的座位蠻舒適的！ 

食物擺放的位置分很多區塊，在取餐的同時、還可以起來走走運動運動！幫助消化！哈！

面對麵
服務態度不好、是眾所皆知的，所以我就不用再多說啦！雖然如此、但是我們還是常來吃，因為老公就是喜歡吃這裡的湯麵疙瘩！還有假日才有的小菜→洋山芋！

今日因為阿山哥帶我們回家、總不能沒招待他吃飯吧！所以就帶他來這吃啦！是先有跟他說過這裡的老闆娘......所以他也了解啦！反正吃飯嗎！又不是來攀關係的！就吃吧！

我們點了湯麵疙瘩、黃師傅雞、招牌涼麵、小菜！來這裡只要自備環保筷、店家就會招待一碟小菜！其實老闆也是挺環保愛地球低！還有店家強調→　所有食材都是原汁原味、不加味精！有健康概念！讚！

謝謝 7 的招待 讓我們享受了一個沒有電話攪擾的假期！距離上次上船已經是多年前的事了！這次再來改變了不少！雖然心境不同、但是都將成為美好的回憶！

這次我們一行11人前往船上渡假！通關之後我們先將行李拿到房間！當然囉－我們是全家總動員！一個都不能漏掉！哈！安置妥當後我們相約在9樓的 "航海家餐廳" 享用船上的第一個自助式晚餐！

全家總動員－只要不回家過夜一定要把寶貝們都帶著！ 

航海家國際美食餐廳－以自助的方式自己取餐！愛吃甚麼就拿甚麼！

航海家國際美食餐廳－甜點的種類蠻多樣化的！飯後甜點！幸福滿滿！

紅廚 是台北的老字號義大利餐廳、地點在敦南誠品旁邊，捷運忠孝敦化站、交通十分便利。室內裝潢、簡單高雅。我們坐在靠窗的位置！光線明亮、還可欣賞窗外風光，挺讚的！依客人喜好來料理食物以滿足不同需求是紅廚的一大特色。

室內裝潢簡單、大方、光線明亮！

紅廚的MENU除了有一般在義大利餐廳能點到的義大利菜外，最特別的是他們有一份只列出材料的義大利麵菜單，主要目的是要讓客人可挑選自己喜好的食材！服務生也總能提出好的建議喔！

進入位於安和路上的紅廚大門，便可看到開放式的廚房及整面的葡萄酒牆！

餐前先上一盤手工麵包、由白色餐巾包著保溫，當掀開白布飄出淡淡的奶香味，哇！視覺上就覺得是好味道！吃起來、口感綿密，搭配果醬或奶油都好吃！

湘蓮餐廳彷彿是我們家庭聚會的固定餐廳了！多變的菜色！價錢又合理！真得很優喔！　

全家福照片少了兒子和老大！兒子要補習、老大要打工！心疼他們！

今天的菜色：生魚片拼盤、麻油大蝦、蒜味日月貝、鮑魚燴、碳烤鱘龍魚、櫻桃鴨、紅燒牛腩、豬腳、海鮮火鍋、長壽麵線、拔絲地瓜＆芋頭雙拼、豆沙壽桃、水果盤。

綜合生魚片拼盤！看起來很讚！吃起來很優！

麻油大蝦！蝦肉新鮮！湯汁也很好喝喔！

國小老師也來了！雖然沒有全部的同學都到齊、但是已經很好了！

這次同學會由我負責找地點、但是我對家鄉附近的餐廳所知不多，所以上網"估狗"了一下！南崁的特力廣場也有寶來納啤酒餐廳，就決定在這裡啦！最重要的不是吃啥、而是與同學們好久不見快樂的心情！

幾個女生在一起總有說不完的話題！更何況我們有那麼多年不見了！

以前下課放學後、總是玩著扮家家酒的遊戲－玩王子與公主的戲碼！哈哈~~

國小相處在一起六年的記憶真的很多！每每回想起來都彷彿才在昨日~~