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聽到馬友友可能都直接聯想到大提琴家!這個馬友友可是印度人、當年受到五星級飯店的聘任來台發展,就此落地生根!不僅娶了台灣老婆、更開設了平價的印度料理餐廳,能夠在短短時間內就獲得台灣食客的好評。一定有他美味的地方!於是我們今天來到鄰近光華商場的新生店!

馬友友印度廚房 主廚馬友友Mayur的資歷-曾服務於六福皇宮、諾富特(華航)飯店、義大皇冠飯店,有了豐富的經驗後帶著他的招牌印度料理出來獨立門戶開設的餐廳,這裡提供道地的印度素食Vegan、全素食、清真Halal料理,也提供外燴、外送以及外帶的服務。

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老闆親自介紹菜色!

印度菜、不是只有NAAN烤餅和咖哩而已,印度咖哩也並不單純指一種菜,就連烤餅也都不是只有一種,印度料理就是那種加了種類多到無法分辨的香料組合而成!

印度籍廚師馬友友表示:印度菜的內涵不是想像中那麼單純,一個好的印度廚師要能夠透徹了解各種香料和藥草特性,才能夠精確的使用香料調配出不同食材。

印度料理的另一個重要特色-坦都烤爐。坦都烤爐是一種以泥土鑄成的封閉式甕爐,以碳木高溫燃燒,用來燒烤各式肉類、海鮮等等。

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餐點價格蠻平民的!

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我跟老公喜歡嘗試各式各樣的料理、每天都有新發現!真是太美妙了!感謝造物主所創造的一切美好!

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我們點了一些料理嚐味道!

 炭烤羊排-馬友友印度餐廳-2013.10.19.jpg

看這剛出爐的羊排、看似焦黑,切開來真是粉嫩多汁!

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我跟老公都喜歡咖哩牛肉!

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香料飯拌上牛肉咖哩、顏色好吸睛阿!

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香料脆餅,又薄又脆,香料帶來濃濃印度味

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手工現烤的烤餅、熱呼呼剛出爐,散發麵香又有咬勁!

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老公 生日快樂!願平安!喜樂!與我們同在!

看老爸老媽-2013.10.19 (3).jpg

 老公生日這天、我們一定帶著 "香水百合" 去看老爸老媽!

 

 

馬友友印度廚房 Mayur Indian Kitchen Mik-3 (新生北路店)
地址:台北市中山區新生北路一段38號
(看地圖)

電話:02-2543-1817

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