我們家二小姐 >>采儒說 >>想吃以前帶她來吃過的 ”花雕雞”，所以我跟哈尼我們再次光臨 原創花雕雞 囉！
我們點了 >>沙蜆鍋、花雕雞、粿條、豆皮、海帶絲！哈尼喜歡這裡的 ”沙蜆鍋” 也是我們每次必點的！
原創花雕雞 標榜一鍋三吃、跟傳統的火鍋不大一樣，第一先 >>吃乾炒的原味花雕雞，第二吃 >>是加入另點的粿條和豆皮下鍋、將食材完全吸收了花雕雞醬汁而成的佳餚，第三吃 >>就是加入高湯熬煮成清爽的湯頭！因為我們點了喜歡的 ”沙蜆鍋” 所以我們就只吃 ”兩吃” 囉！
我跟采儒也都很喜歡這裡的小菜 >>海帶絲 50元！微微的酸、加上脆脆的海帶絲，在等待花雕雞烹煮的同時、可以解饞喔！
沙蜆鍋 又稱為”搶鮮鍋” 309元、以新鮮的蛤仔和沙瓜子加上簡單的蔥、薑、蒜和花椒調味，服務生說湯滾了、蛤仔開口就可以撈起來吃啦！每一顆蛤仔和沙瓜子都是飽滿的、鮮味十足，服務生幫我們裝到碗裡、我們一下就把整鍋吃光光，湯頭也是很讚的！絕對不能錯過！
花雕雞 服務生會詢問 >>希望酒味的 ”接受度”來決定開鍋的時間，由雞肉、青椒、芹菜、蔥段及花雕酒所組成的特色鍋，在煮的過程中就一直有香味撲鼻而來！一開鍋香味四溢、煮得很入味的帶骨雞肉、Ｑ滑軟嫩、還帶著花雕酒的香味！真是吮指回味樂無窮阿~~ 這是 ”第一吃”
接下來 ”第二吃” 把我們點的 ”粿條” 和 ”豆皮” 下鍋、將食材與醬汁完全的拌煮，口感很獨特又好吃！粿條很Ｑ、豆皮很嫩，每一口都很入味！真的很讚啦！
來這裡都是服務生的桌邊服務、服務態度很好也很親切！所以整個用餐時間很愉快！我們今日用餐 >>沙蜆鍋309元、花雕雞399元、粿條90元、豆皮90元、海帶絲50元，加上服務費10% 總共花費1,032元！
原創花雕雞 微風店
地址：台北市市民大道4段10號
電話：(02)2778-6338
留言列表
