無敵維娜斯的部落格

今天難得邀請熊哥帶老婆一同晚餐、哈尼詢問熊嫂的意見 >> 想吃辣或不辣？ >>想去遠的地方還是近的地方？  決定到遠的地方、辣不辣沒關係！所以我們就到天母啦！因為前幾天到福音山看老爸、老媽、回程時想到這裡來吃烏魚子炒飯、後來考慮人數關係所以作罷，既然今天有機會就來解饞囉！

哈尼說這裡的 ”放山雞” 好吃，是一定要點的、還有烏魚子炒飯很讚！很多都想吃、但是我們3+1人也還是得節制一下！

金蓬萊 四十年前由陳良枝先生創立的 ”蓬萊料理” 在當時的北投酒場文化裡、享有極高的評價，不少國內知名企業的創辦人都是座上賓，1987年長子陳芳宗先生在天母創立了 "金蓬萊台菜餐廳” 延續了父親的精隨亦注入更多的熱誠，陳芳宗兢兢業業，為堅守傳統美味、事必親躬、長年駐守廚房帶領一批廚師親力親為、正是因為這樣的堅持，金蓬萊贏得各界一致的讚賞！　現加入第三代接班人 的經營理念、也為提供更好的服務品質和用餐環境、將餐廳遷址於天母東路101號，裝潢簡潔、乾淨、明亮、採傳統中見現代感、保留傳統台式風格，口味仍堅持發揚傳統台灣功夫菜特色！

今天我們點了 >>鹹蜆仔、白片放山雞、烏魚子炒飯、透滷雙拼、招牌海鮮餅、豬腳筍絲、干貝蚵煎、炒豆苗、蓬萊排骨酥。

鹹蜆仔 是道開胃菜、不死鹹、肉質軟嫩、肥美！

白片放山雞 (350元) 這是店裡的招牌菜，簡單的味道、但是肉質甜美滑嫩，不沾醬也很好吃，哈尼想到 ”白切雞” 就是這裡還有 “茂園” 了。

烏魚子炒飯 (350元) 在一般餐廳很少見、這是每次都會點的炒飯，飯粒粒分明、內有塊狀烏魚子丁、非常美味，這是獲得大家一致的好評喔！讚！

透滷雙拼 (250元) 滷豆腐加上滷大腸，豆腐滷得很透、滷大腸的口感很Ｑ、一人夾兩塊就交盤啦！

招牌海鮮餅 (160元/4個) 外酥、內軟、吃的到塊狀的海鮮，口感很不錯喔！

豬腳筍絲 (380元) 豬腳色澤油亮、入口即化、且富含膠質，墊底的筍絲鮮嫩可口，傳統的料理方式令人一吃難忘！

干貝蚵煎 (380元) 生干貝的鮮甜、雞蛋的香氣還有軟Ｑ的蚵仔加在一起的口味很速配喔！

炒豆苗 豆苗菜清炒很清脆、鮮嫩，跟今天的菜色很搭喔！

蓬萊排骨酥 (150元/份) 這也是來此必點的、炸的外酥內軟、一口咬下香味在口中蔓延開來，真是美味啊！連冷掉都很好吃！

※    金蓬萊生意很好、建議要來消費、還是先訂位比較保險喔！以免掃興！

吃完晚餐散步一下、逛逛百貨、我們還是覺得該來點甜的，所以我們就在百貨公司的 “春水堂” 來壺珍珠奶茶、翡翠香柚茶，很久沒來天母、偶爾來晃晃也不錯啦！

在天母閒晃的時候、突然看見街口的一輛 “彩繪骨董車” ，應該是 >>天母東路93號的酒吧 >> Ox on the roof 的附屬招牌車吧！這家PUB好像常有些舞蹈表演吧！有點感興趣、下次有機會一定要來逛一逛！

金蓬萊 遵古台菜餐廳
住址：台北市士林區天母東路101號

電話：(02) 2871-1517