今天 葉醫師到 “石門水庫教會” 講道、我們 “風光小組” 及 “美食小組” 的成員大家約好了、今日回到 ”石門水庫教會” 聚會、也順便回 ”老家” 逛逛和享用美食 ！
石門水庫教會 這是我的母教會、於1989年12月獻堂至今已20餘年，位於石門水庫管理局 ( 全名>>經濟部水利署北區水資源局 )。
聚會結束後、我們到以前老媽最喜歡宴客的 “賓帥活魚餐廳” 享用午餐 >> 老闆精心的安排讓我們今日的菜色真是太豐富了！>> 炒山蘇、砂鍋魚頭、黑胡椒牛柳、青椒皮蛋、茶鵝、涼筍、蝦鬆、豬腱肉、砂鍋土雞湯、蔥油餅、燴海鮮、豆瓣魚、宮保魚、酥炸魚片、滑水、蒜泥魚、飯後甜點、餐後水果。
鹹酥溪蝦－這炸得酥酥的溪蝦，整隻放入口中、嚼起來很香，還有很豐富的鈣質喔！
好大一鍋的砂鍋魚頭湯、裡面的配料真的很豐富！光吃這就很夠啦！
仔細吃才知道是青椒加皮蛋好特別的口感！很清爽！
我喜歡吃這生菜包蝦鬆、酥酥脆脆的真好吃！
宜蘭蔥油餅裡面包著香香的蔥及些許的胡椒、很好吃喔！
豆瓣魚拌飯最讚了！光這道菜就可以吃光整碗飯喔！
宮保魚先將魚肉炸過後再跟辣椒拌炒、不會很辣但是魚肉蠻香酥的！
酥炸魚片→將魚切薄片沾粉後大火酥炸、吃的時候得小心還有些小刺！
這滑水的做法很特別、甜甜的、是我的最愛！
蒜泥魚的肉很嫩、搭配上微微辣的蒜泥也很讚！
PS：大家常開玩笑說老媽是賓帥活魚餐廳的股東→因為老媽喜歡來這裡吃飯、也喜歡來這裡宴客！
餐後我們到老婆國中同學與她的法國老公位於桃園的 "紅久莊” 享用法國傳統料理與品酒！上次來到"紅久莊”留下很讚的印象、Shiley姐沒跟到、所以特別又策劃了這次的晚餐聚會！
他們精心安排的晚餐及搭配的酒、讓我們大家享用了很不一樣的晚餐！也讓我們渡過了很愉快的歡樂時光！大家盡情的享用美食、淺嚐美酒！期間有Alice美聲獻唱還有Sofei的熱舞表演！最後同學Pauline與老公Patrice也來與我們同樂~~ 讓我們體驗了法國人的熱情！
今日的法式料理菜單：
Aperitif : Kir au vin blanc de Bergerac
餐前酒 : 法國傳統黑醋栗雞尾酒
Entrée : Terrine de poisson aux petits legumes (carottes,oignons,asperges.brocolis) sur un lit de Taboule
前菜 : 中東小米沙拉佐法式魚凍
Vin : Cotes de Montravel (vin blanc sec)
搭配酒款 : Cotes de Montravel白葡萄酒 ( Dry)
Plat principal : Filet mignon au poivre vert flambe au cognac et son dome de puree
主菜 : 奶油薯泥佐白蘭地燉綠胡椒里肌肉
Vin : Chateau Ballan Larquette rouge 2009 ( vin servi a la table du premier ministre francais)
搭配酒款 : 法國總理國宴指定紅葡萄酒 – 百樂城堡2009
Petite assiette de fromage : Camembert et Emmental
乳酪併盤 : 法國進口乳酪Camembert & Emmental
Vin : Chateau Ballan Larquette rouge 2009 ( vin servi a la table du premier ministre francais)
搭配酒款 : 法國總理國宴指定酒莊 – 百樂城堡2009紅葡萄酒
Tarte aux poires amandine et sa boule de glace a la vanille
甜點 : 水梨杏仁派佐香草冰淇淋
Vin : Chateau Ballan Larquette Clairet 2009 ( pour reveiller tous les sens a la fin du repas)
搭配酒款 : 法國總理國宴指定酒莊 – 百樂城堡2009清澈玫瑰葡萄酒
今天真是很快樂的一天！回到 "石門水庫教會" 我的母教會 、 " 紅久莊" 享用不一樣的晚餐！最開心的還是有大家的陪伴！希望我們 “風光小組” 的組員們福份滿溢 >> 讓我們在傳揚福音的道路上都是充滿智慧的、也讓我們能為風光小組的人數擴大增長而努力！加油！加油！
石門水庫教會
地址：桃園縣龍潭鄉十一分65-1號
電話：(03) 471-1991
賓帥活魚餐廳
地址：桃園縣龍潭鄉佳安西路5號
電話：03-471-3375
紅久莊
地址：桃園市泰成路62巷39號
電話：(03) 333-6155
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